Knivslipinger og deres egenskaper

1. Flat sliping
Flat sliping innebærer at bladet avsmalner jevnt fra ryggen til skjærekanten, noe som gir en robust og allsidig kniv 

2. Konveks sliping
Konveks sliping har en buet avsmalning som gir en sterk skjærekant, ideell for tyngre oppgaver som hugging. 
Brusletto Granbit har en konveks sliping som gjør den godt egnet for tyngre skjæreoppgaver.

3. Scandi sliping (V-slip, rettslip)
Scandi sliping, eller V-slipe, har en enkel, rett avsmalning fra bladets overflate til skjærekanten, noe som gir en skarp og lettslipet egg. 
Brusletto Nansen har en Scandi sliping som gjør den ideell for presise skjæreoppgaver. 

4. Hul sliping
Hul sliping har en konkav krumning, noe som resulterer i en sylskarp kant som er flott for presise oppgaver, men som kan være mer skjør. 
Brusletto Falken har en hul sliping som gir en svært skarp egg, egnet for finere skjærearbeid. 

Ved å forstå de ulike slipetypene og deres egenskaper, kan du bedre velge en kniv som passer til dine spesifikke behov.